中法友谊再度加固中方一张”名片”如何让法国又惊又喜?
今年是中法建交60周年,两国在多个领域不断深入合作,展现出深厚国际友谊。最近,中国领导人应邀访法,并且出席了中法企业家委员会第六次会议闭幕式。两国领导人以及各界人士相聚一堂,讨论了关于产业发展、制造业优化、新能源与环保等多种议题。
60年是一个甲子轮回,寓意着承前启后、继往开来。60年来,中法互利共赢,携手谱写了无数创新篇章。如今,中国正以高水平开放推动高质量发展,加快发展新质生产力。新篇章的主题,变成了如何在现代的商品经济与市场浪潮中制造出别具特色的产品,同时又能在其中赋予中华文化新的特征。
当下,中国正在致力于拓展中法双边经贸关系的广度和深度,开辟新领域、创造新模式、培育新增长点,积极利用“从法国农场到中国餐桌”全链条快速协同机制,让奶酪、火腿、葡萄酒等更多法国优质农产品出现在中国老百姓餐桌上。
在最近的巴黎中国商务论坛中,长城五星、长城桑干、雷沃堡等多个产品集体亮相,再一次于国际交往舞台上让各界名流惊艳回味。对于长期出现在国宴、高端商务场合的长城葡萄酒而言,“大场面”并不罕见,此次却略有不同:在葡萄酒之国法兰西,来自中国的长城葡萄酒展现中华美酒风姿,在勃艮第、波尔多等全球知名产区产品面前“寸步不让”。除了秉持一以贯之的国际顶尖水准之外,同时也在席间展现出东方酒独具的风韵。
在商品经济大潮下,全球品类全面融合,文化与生活消费层面,世界正在极度扁平。中国不必像往日那般讨好西方,但另一面,“讲好中国故事”的诉求将永远存在,全球化与“文化熔炉”趋势下保持并弘扬民族文化特性,仍是历史使命,事实上,世界各国都在为之发力。这正是长城葡萄酒站上国际交往舞台带来的长远意义:在始于西方的商务酒品品类中,符合世界需求,同时具备中国风范的消费品,才真正代表大国风范。
中法持续数百年的交流史,让人回味悠长。放到更长远的视角来看,中法的相互学习与合作是改革开放的缩影,中国通过覆盖全品类的商品与产品制造与全球对话,与各国形成依靠生产与消费的紧密商贸关系,最终也让中国重新站上世界之巅,而葡萄酒作为时尚生活与现代消费文化的标志性产品,也可成为观察过往,展望未来的窥探视角之一。
众所周知,法国葡萄酒以其品质和风格闻名于世,是葡萄酒文化的代表和典范,更是旧葡萄酒世界的至高巅峰。“82年的拉菲”这个热梗也充分表明了法国葡萄酒的尊贵,折射出法国以葡萄酒为代表的饮食文化对世界的影响。
再说中国葡萄酒,其历史同样源远流长。最早葡萄酿酒的文字记载出现在诗经里,“六月食郁及薁,为此春酒,以介眉寿。”薁,就是葡萄。在唐朝时也有“葡萄美酒夜光杯”这样的美谈。但现在大众眼中的“红酒”更多来自欧洲,尤其是法国的舶来品,在更现代,更轻松的酒品饮用场合,葡萄酒度数适中,色泽明艳,有着更强的礼仪属性,使得其具备独特地位,这也使得葡萄酒“本土化”成为必须攻克的一块阵地。相较于文化传承的白酒,源于欧洲盛于法国的葡萄酒,更具备现代色彩。
1978年,桑干酒庄被当作新中国最早引入酿酒葡萄的试验田,并从欧洲引入了13个葡萄品种。长城汇集了欧洲多个经典产区的葡萄品种,其中就包含了从法国多个酒庄取材的五年生、十年生、三十年生以及六十年生葡萄,桑干酒庄种的葡萄原料堪称中国葡萄酒发展的博物馆,同时也是中法“葡萄酒”外交的活化石。在国际交往的大背景下,长城受命酿造出第一瓶符合国标标准的干白、干红、起泡葡萄酒,这意味着,日后不仅中国人的餐桌上有来自世界各地的饮食品类,与之相对,各个品类领域也没有中国人无法触碰的制造壁垒,在这一过程中,长城的酿造师们一直将法国品质作为参照,同时也致力于酿造独特的东方味道。后来,长城葡萄酒不断提升产品质量,丰富产品线,成为了各阶层百姓餐桌上的常客。另一面,1978年的国产葡萄酒突破之地,长城桑干酒庄,成为了国宴葡萄酒的专属产地,其出产的长城桑干酒庄酒,在后来多个重大场合担当宴会用酒。
中法之间的葡萄酒文化交流一直都密切而直接。随着中法两国加强农业交流与合作,越来越多的乳品、猪肉、葡萄酒等农产品,从法国农场跨越近2万里来到中国百姓的餐桌。具体到葡萄酒产业,法国葡萄酒在中国进口葡萄酒市场的份额长期排名第一,深受中国消费者喜爱。
而本次领导人访问期间,中法两国签署的《中华人民共和国农业农村部与法兰西共和国农业和粮食主权部关于葡萄种植和葡萄酒酿造产业合作的行政协议》受到两国葡萄酒行业的高度关注。
此外,两国在葡萄种植和葡萄酒酿造领域联系的加深还体现在法国对中国在2024年加入国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的支持上,法方赞赏中方在提升葡萄与葡萄酒产业发展方面所做出的努力及中方在2024年,即OIV成立一百周年,推动加入OIV的致力,法方愿持续关注中国葡萄与葡萄酒产业发展,共同提升葡萄与葡萄酒产业发展水平。
可以说,中法建交60年的友谊因葡萄酒而历久弥坚。在2019年马克龙出席第二届中国国际进口博览会开幕式时,特意送给中国代表团一瓶1978年的罗曼尼康帝葡萄酒作伴手礼,当时法国媒体将这瓶葡萄酒称为特殊的“大使”。
同样,我国也以至高礼遇回馈法国的热情。2018年和2023年法国总统马克龙两次访华,中方为其精心准备了长城葡萄酒作为宴会用酒。晚宴上,马克龙对屡次成为国宴用酒、款待世界贵宾的长城桑干葡萄酒一见倾心,赞不绝口。
作为国产高端葡萄酒,长城葡萄酒几乎见证了改革开放以来所有的重大历史会晤,成为觥筹之间不可忽视的身影。2008年北京奥运会、2009年博鳌亚洲论坛、2014年APEC会议、2016年G20杭州峰会,以及2017、2019、2023连续三届一带一路论坛,可谓是国有大事,必饮长城。一定程度上,它是改革开放40年“国产自主”的代表性产品,同时也是中法友谊以及大时代的见证者、亲历者。
用品质走向殿堂,以品位温暖远方。在巴黎中国商务论坛中长城葡萄酒用毋庸置疑的东方味道让众名流在善举之后尽兴而归,彰显出长城产品的价值与礼宾场景属性。长城五星传承酿酒精粹,扎根中国风土,始终坚持全程“五星级酿造”,是长城葡萄酒品质的最强代言。长城桑干则风格庄重典雅,是品种、风土和酿酒技艺的完美融合,无愧为东方葡萄酒的标杆。作为国宴饮品,长城桑干、长城五星已成为如今高端商务场合的必备之选。
长城的优越品质源自酿酒师们对葡萄酒工艺的细致研究,但另一方独特的东方味道,才是长城脱颖而出的真正底气。
高端政要会面场合里,没有任何一个物件不在传达信息。这是国际交往的礼仪标准,也是综合国力的具体展现。也是这种特殊性,塑造了长城桑干葡萄酒的稀缺属性。
复杂的文化和外交背景,也赋予了长城桑干更复杂的产品特性:必须有媲美法国顶尖酒庄的品质,同时也要不失国体,有着中国人自己的特色和文化内涵。它应当如中山装、红旗车一般,足够现代,也足够有东方特色。
长城葡萄酒作为行业的领军企业,肩负着振兴中国葡萄酒的历史重任,不仅要在国宴等重要场合展现大国礼仪与气度,也要酿造出更多人民喜爱的我国高品质葡萄酒,真正服务人民美好生活需要,走出一条中国特色葡萄酒产业发展道路。
在“文化自信”,“国潮兴起”的时代情绪下,长城葡萄酒作为中国葡萄酒的扛鼎品牌,不断探索中国特色葡萄酒发展道路。在葡萄酒的交流与发展路径上,长城葡萄酒是中国与法国的亲密关系的见证,而在学习与超越的道路上,长城则代表了中国产品的崛起之路,即先完成品质锻造,再加入独特内涵。觥酬之间,长城的品味者们享受的不仅是酒香醇厚与动人,更是一份独特的东方韵味,媲美波尔多、勃艮第等等知名产区酒品,却也是独属于中国人的浪漫情怀。
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